Safran (Crocus sativus)

Rainer Müller
Article-ID: DMS-19585-DE
DOI: https://doi.org/10.14271/DMS-19585-DE

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Die Safrandroge besteht aus den getrockneten Griffelästen der sterilen Krokus-Art Crocus sativus L.,die ursprünglich aus Kreta stammt und schon in vorgeschichtlicher Zeit bis nach Indien und China verbreitet wurde. Safran genoss hohe Verehrung und wurde mit weiblichen Gottheiten in Verbindung gebracht. Die moderne Analytik hat zwar die stoffliche Zusammensetzung des Safrans bis ins Detail aufgeklärt, doch führt dieses Wissen nicht notwendigerweise zu Wesenserkenntnis dieser Heilpflanze. Ein Schlüssel hierzu scheint die besondere Substanzbildung in der Safran blüte. Ein kurzer Vergleich der beiden Herbstblüher Colchicum autumnale und Crocus sativus weist auf die wesentlichen Unterschiede zwischen beiden Heilpflanzen hin.

The dried stigmas of the sterile Crocus species Crocus sativus L.are used, a native of Crete that spread as far as India and China even in prehistoric times. Saffron was highly esteemed and tended to be connected with female deities. Modern analytical chemistry has fully established the composition, but such knowledge does not necessarily help us to know the essential nature of this medicinal plant.The special substance developing in the flower seems to be a key. Brief comparison between the autumn-flowering Colchicum autumnale and Crocus sativus shows the differences between the two medicinal plants.

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