[...] Nach Ansätzen zurTherapie unterstützenden Ernährungsweise bei Hauterkrankungen wird gesucht auf allen Ebenen der vier Wesensglieder:
• Auf der physischen Ebene geht es um die substantielle Zusammensetzung der Nahrung, insbesondere um ungesättigte Fettsäuren, die möglicherweise heilsam (z.B. Eicosapentaensäure ,Gamma-Linolensäure)
oder entzündungverstärkend (z.B. Arachidonsäure)
sei [...]